Salih BEŞKARDŞ / ADİLCEVAZ - Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde Kaymakamlık ve Belediye tarafından organize edilen 25. Ceviz Festivali ve Kültür Etkinlikleri coşkuyla gerçekleştirildi.

İnce kabuğu ve lezzetiyle dünyaca ünlü bir marka haline gelen Adilcevaz cevizinin tanıtımı için düzenlenen etkinlik, Erzurum Büyükşehir Belediyesi mehteran takımı eşliğinde festival yürüyüşüyle başladı. Belediye Meydanında devam eden etkinlikte, mehteran takımı gösterisi ve Adilcevaz Halk Eğitim Merkezi folklor ekibinin yöresel halk oyunlarını sergilenmesinin ardından, en iyi ceviz yarışması, ceviz bahçesi yetiştiriciliği yarışması ve ceviz reçeli yarışmasında dereceye girenlere ödülleri verildi.

Festivalin açılış konuşmasını yapan Adilcevaz Belediye Başkanı Necati Gürsoy festival sayesinde ilçenin ve cevizin tanıtımını yaptıklarını ifade ederek, "İlçemizde ceviz festivali ilk defa o zamanki Belediye Başkanımız rahmetli Cemal Uluğ ve zamanın Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Rektörü Seyit Mehmet Şen tarafından başlatıldı. Adilcevaz cevizinin en büyük özelliği Türkiye’de ve hatta dünyada ince kabuklu olmasıdır. Cevizimizin aroması çok lezzetli ve yağlıdır. Adilcevaz cevizi şimdiye kadar kabuklu olarak pazarlanıyordu. Ancak biz bunun reçelini, ezmesini hatta sabun ve kolonyasını bile yapmaya başladık. Aynı zamanda ceviz fidanlarının üretimini yaparak ilçemiz ekonomisine katkı sağlamaktayız. Bu festival ile birlikte ilçemizde yetiştirilen verimi ve kalitesi yüksek Adilcevaz cevizi tanıtılmaya çalışılmış, zaman içerisinde gösterilen bu gayretler sonuç vermiş ve bu sayede Adilcevaz cevizi bir marka haline gelmiştir. Tadı ve sağlığa faydaları sebebiyle en çok tüketilen besin maddelerinden birisi olan cevizin maddi getirisinin yüksek olması ve iç piyasada çabuk tüketilmesinden dolayı son yıllarda ceviz yetiştiriciliğine olan ilgi gittikçe artmıştır. Bu sosyal ve kültürel etkinliklerin en önemli amacı ülkemizin yöresel güzelliklerini ve cevher niteliğindeki ürünlerini geniş kitlelere tanıtmak ve insanların kaynaşmasına vesile olmaktır" dedi.

Adilcevaz Kaymakamı İsmail Demir ise, şehirlerin kendine has kültürlerinin tanıtılması gerektiğini ifade ederek, "Şehirlerde kültürlerin tanıtılması günümüz dünyasında çok büyük önem arz ediyor. Adilcevaz’da yapılan ceviz festivalini pandemi dolayısıyla verilen aranın ardından Sayın Belediye başkanımızla birlikte bu yıl şenliklerin 25’incisini yapalım istedik. Bu kapsamda kültürel etkinliklerin yapılmasını önemsiyoruz" dedi.

Ak Parti Bitlis Milletvekili Cemal Taşar ise Adilcevaz cevizinin önemine vurgu yaparak, "Dünyanın her yerinde coşkuyla yapılan bu tür etkinliklerin benimsenmesi ve bunun özümsenmesi gerekir. Adilcevaz ilçemizde gerçekleştirilen Ceviz festivali ve kültürel etkinliklerimiz sadece Türkiye'ye değil tüm dünyaya tanıtacak kadar kıymetli bir hazinedir. Bizim bunun kıymetini bilmemiz lazım. Biz sadece ceviz üretmekle değil, aynı zamanda ceviz fidanları da yetiştirerek Adilcevaz’ı bu alanda bölgemizin bir numarası yapabiliriz. Yeter ki siz bu ceviz fidanlarını yetiştirin. Bizler bu konuda sizlere her türlü desteği vereceğiz" dedi.

Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği festival etkinliği, Adilcevaz Halk Eğitim Merkezi Konferans salonunda 'Cevizin Adilcevaz’da ki Önemi' konulu konferansın ardından Belediye meydanında düzenlenen Şafak İyidoğan ve Bilgin Bilek halk konseri ve aşıklar Ahmet Poyrazoğlu ile Rahim Sağlam atışmasıyla sona erdi.


www.adilcevaz13.com