Teşt

Teşt genellikle çok çeşitli boyutlarda olabilirler. Ortalama 15-20 cm yüksekliğinde olan teşt, 30- 60 cm çapındadır.

Kullanım amaçlarına göre adlandırılırlar: Çamaşır teşti, hamur teşti, salça teşti gibi. Teştin diğer adı, leğen dir.

Hamur teşti, içinde un elemeye, hamur yoğurmaya, hamuru mayalandırmaya (ekşimeye) veya hamuru fırına pişirmeye götürmede kullanılan leğendir. Yanlışlıkla esrar içen bir annenin, un elerken, unu odanın içinde her tarafa elemesi sonucu, oğluna söylediği iddia edilen "Anan için her taraf teşt oğlum!" deyişini burada bir anekdot olarak anabiliriz.

Çamaşır teşti, içinde çamaşır yıkanan leğenidir.

Bakır ve kalaylı teştler bazen de düğün, sünnet gibi törenlerde yemek pişirmede de kullanılırdı. Teşt eskisi kadar olmasa da bugün halen kullanılmaktadır.